Arquivos Alimentação - Débora Fernandes
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dieta = Açúcar de coco.

25.07.2016

Oi meninas!!!! Hoje é dia de falar de dieta, de alimentação!!!!!!!!!

Semana passada depois da matéria sobre o abacate (veja a matéria clicando AQUI) algumas pessoas vieram me perguntar o que era o açúcar de coco, se todo mundo podia usar, como usar, etc. Então hoje vamos falar um pouquinho dele!

 

O açúcar de coco é feito a partir da palmeira de coco, de suas flores. Por não passar pelo processo de refinamento, ele mantém vitaminas e minerais, possui grandes quantidades de potássio, magnésio, zinco e ferro, fonte natural de vitaminas como a B1, B2, B3 e B6.

Tornado popular pelo seu baixo índice glicêmico (IG) – que é a velocidade em que o carboidrato é digerido e transformado em açúcar no sangue – ele ganhou status para quem está de dieta! Assim, todos podem consumir, com exceção dos alérgicos, claro!

Só que, apesar de saudável ele é calórico! Então tomem cuidado! Apesar da qualidade – é rico em nutrientes -, em quantidade ele pode não contribuir!

Por indicação da minha nutri eu consumo ele sempre em receitas que precisam de açúcar! Então converse com a sua e veja como pode incluir ele na dieta.

Agora, na minha opinião (minha humilde opinião hahahah) não adianta você ir substituindo o açúcar pelo adoçante, pelo mascavo, por este, e continuar a consumir tudo muito doce. Não procure paliativos para permanecer consumindo os alimentos “doces”. E pior, consome uma colher de açúcar refinado, e quando troca pelo adoçante já coloca umas 10 gotas, ou então nos açúcares orgânicos, vai umas três colheres….. por favor, né?

Eu quando comecei a dieta, lá em 2011 (veja a matéria clicando AQUI) sabia da necessidade de modificar meu paladar, então consumo o café, café com leite, chás, sucos, tudo sem nada de açúcar ou adoçante. Apenas utilizo em algumas receitas, como a do abacate, e só consigo usar o açúcar de coco. E sim, não gosto realmente de nada adoçado, na verdade nem consigo tomar café adoçado… eca! Por um único motivo, modifiquei meu paladar!

Na dieta como um todo deve ser assim: a primeira coisa que você deve ter em mente é mudar a forma de se relacionar com a comida, ela deve ser sua fonte nutricional e não a solução dos seus problemas. Isso significa que você não precisa comer só 100gr de comida por dia, mas também não coma como se fosse dia de festa! E segundo: adapte o paladar, varie a alimentação, prove novos alimentos, várias vezes e de várias formas! Com certeza você vai passar a gostar de outras frutas, saladas, grãos, etc.

Coma para o corpo que você quer e não para o corpo que você tem!!!!!!!!!!!!!!!!

Então, aproveita que é segunda-feira e bora manter o ritmo! Afinal já estamos nas férias de julho!!!!!!!!!!! Beijinhos da Jaque.

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Débora Fernandes

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Dieta = O poder do abacate!

12.07.2016

 

O poder do abacate

Oi meninas! Ontem foi segunda, e segunda é dia de que???? Ué, não sabem?????? Dia internacional de começar a dieta, hahaahahhahahahha…. acabou o final de semana e temos que recomeçar, verão tá chegando, e não adianta depois querer correr atrás do tempo perdido….

Quer dizer, correr até adianta, ajuda bastante, hahahahahahahahha

Então hoje vou dar uma dica de fruta que está no meu cardápio, e que eu realmente consumo!

Frutas devem fazer parte do seu consumo, todo mundo sabe que são saudáveis e contem vitaminas e muito mais!!!!!!

E o abacate, sim, ele mesmo, é muitoooooo fundamental!

Bom, muita gente tem medo do abacate, por achar ele gorduroso, mas não deveria! Sabe por quê?

Porque sua gordura é monoinsaturada com pouco teor de açúcar e sódio. Essas gorduras são consideradas “saudáveis” ou “essenciais”. Alguns médicos afirmam que essa gordura ajuda a regular os níveis de colesterol! Isso sem dizer que ajuda a promover a produção de GH e aumentar os níveis de testosterona! Ou seja, ajuda nos ganhos musculares!!!!!!!!

Quer mais? Tem mais sim! O abacate ainda tem mais potássio que a banana, é rico em cálcio e magnésio, possui muitas vitaminas como a B, C e E, rico em minerais, anti-oxidante, e ainda tem em média 3 a 4 gramas de proteína e 8 a 10 de fibra.

Isso significa que o abacate pode sim ajudar a perder peso, pois suprime a fome e fornece ainda nutrientes de qualidade para o corpo.

Então, fala verdade? Esse alimento é ou não fundamental?????

E o melhor eu guardei por último, o abacate não precisa e não deve ser consumido só amassadinho com limão e açúcar (claro que com açúcar de coco – muito saudável)….

Ele pode ser utilizado em pratos doces e salgados, como em cubos nas saladas.

Mas eu, por exemplo, consumo sempre ele a tarde, na verdade a tarde como mousse de chocolate… isso mesmo, só que feito com abacate!!!!!!!!!!! Quer a receita? Confere aí:

receita

  • 150 gramas de abacate
  • Leite de coco a gosto (não vai usar um vidro inteiro ahahah)
  • Açúcar de coco (uso duas colheres pequenas)
  • Cacau em pó (uso duas colheres pequenas também)

Bate tudo no liquidificador e pronto! Um mousse de chocolate maravilhoso!

E pra quem não gosta do gosto do abacate, eu garanto, no mousse só sentimos gosto de chocolate, então matamos a vontade de doce comendo abacate que é super saudável! Sem dizer que ele sacia muitoooooo.

Essa receita foi liberada pela minha nutri, e organizada dentro do meu plano nutricional!

E você, está esperando o que pra consumir o abacate? E com essa receita, fala sério, dá vontade de comer agora, não é?!

Então como a semana tá só começando, que tal iniciar ou recomeçar a dieta? Projeto verão tem que começar agora, e primeiro pela boca!

Gostou? Então deixa seu comentário aí, e quem já consome o abacate manda receitas pra gente! Quando o assunto é dieta a gente ama dicas!!!!!!!!! 😍

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Uma linda e abençoada semana pra nós!!!!!!!! E vamos firmes e fortes na dieta!!!!!!!!! Beijinhos da Jaque.

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Débora Fernandes

Alimentação

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR = DIETA = OS BENEFÍCIOS DA MAÇA

01.06.2016

A maça é uma fruta poderosa. Rica em vitaminas e fibras, tem o poder de prevenir inúmeras doenças. No processo de reeducação alimentar a maça é essencial. E ainda previne o envelhecimento precoce!!! E ai, já comeu a sua maça hoje???

 

Lindonas do meu 💗, como vocês estão?? Viu, até rimou, rsrsrsrs

Sei que estão bem e se ainda não estão, vão ficar agora. Hoje vamos falar da maça. E não tem desculpas para a gente não comer ao menos uma por dia, né? Tem em todos os lugares, o preço é acessível, é gostosa, bonita e super benéfica para nossa saúde.

A maça é rica em vitaminas B, C e E e também é rica em pectina, uma fibra que ajuda no controle da glicemia e também reduz o colesterol ruim. Para quem é diabética, o ideal é consumir duas maças pequenas por dia. Olha que moleza 😉

As frutas que tem a polpa branca, como maça e pera, ajudam a evitar acidentes vasculares (AVC). E isso não é especulação e sim resultado de mais de 10 anos de pesquisa. Cientistas da Universidade de Wageningen, na Holanda, acompanharam 20.069 pessoas, entre as idades de 20 e 65 anos e chegaram a conclusão de que as pessoas que consumiam legumes e frutas com polpa branca tinha menos 52% de chance de ter um AVC. E que comer uma maça por dia reduz o risco de AVC em até 40% 😍 Vai pegar a maça e comer logo, AMIGAA!!!

Além disso a maçã é rica em antioxidantes que melhoram a capacidade respiratória e ainda protegem os pulmões. De acordo com uma pesquisa feita pela Universidade de Nottingham, Inglaterra, as pessoas que comem 5 maças por semana ou mais tem menos problemas respiratórios. Além disso, a maçã possui uma propriedade adstringente que auxilia a garganta e as cordas vocais. Perfeito para os cantores de chuveiro e os profissionais também, rsrsrsrsrs.

Mas não é só isso. Quem tem problemas no estômago como azia, gastrite, úlceras… Podem se beneficiar com as maravilhas que a maça proporciona. Ela tem substância cicatrizantes que agem na mucosa do sistema digestivo. Pessoas com problemas de má cicatrização, sangramentos das gengivas podem melhorar bastante consumindo maças. Apenas um apor dia, gente. Coisa simples.

Quem come maça evita e muito as tão temidas doenças do cérebro como  Alzheimer e Parkinson. Isso por conta das vitaminas do complexo B

A maça traz saciedade por ter bastante fibra. A sua casca é insolúvel e diminui a vontade de comer doces.

Gente, a maça ainda previne o envelhecimento precoce por conta de ser rica em substâncias que agem como antioxidantes, adstringentes e antiinflamatórios. Essas substâncias também auxiliam na prevenção do câncer de colon, de próstata e de mama. Ai meu deeeeus!!! É muita coisa boa em uma fruta tão pequena.

Para crianças é perfeito, pois ajuda no controle do crescimento por conta das vitaminas B1, B2 e B3. Já, para os adultos e mulheres, principalmente, a fruta previne doenças de pele, ajuda a pele ficar mais bonita por regular o organismo e ainda evita a queda de cabelo 😱 Chocada com essa fruta linda.

E ai, já te convenci a comer uma maça por dia?? Eu como todos os dias. As vezes duas por dia. Pela manhã é certo uma inteira no liquidificador com polpa de alguma outra fruta, leite, 15 gramas de aveia e 10 gotas de adoçante. eu compro aquelas polpas de frutas no marcado. Ai sempre misturo com a maça.

Depois disso como outra (mas não todos os dias) no lanche das 15. Sempre como com casca mesmo. Só tiro o miolo.

Gente, ta tudo ai pra nós nos beneficiarmos. Vamos deixar um pouco os lanches em excesso. Sei que é por causa da facilidade. Mas vale a pena deixar a preguiça de lado e consumir alimentos feitos por Deus especialmente para nós. Deus nos deu tudo que precisamos e nós sempre querendo tomar outro caminho, até mesmo na questão dos alimentos.

Se você for ler outras matérias, como essa que eu fiz aqui no blog, (suco detox e seus benefícios, clique AQUI) vai perceber que os alimentos nos oferecem tudo, tudo mesmo de que precisamos. Pensem nisso e consumam comida de verdade, feita especialmente para você.

Beijocaaas, minhas lindonas 😘😚 e sigam nossas redes sociais para mais dicas 😉

 

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Débora Fernandes

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10 dicas para emagrecer sem sofrimentos

18.05.2016

capa

 

Oi, pessoal 😀

Hoje vou dar algumas dicas valiosas para um processo de emagrecimento sem sofrimento. Porque emagrecer não é tortura e sim satisfação. Lógico que isso vale para quem está insatisfeito com seu peso ou está com problemas de saúde devido a situação.

Então leia com atenção e anote as dicas 😉

nao pule as refeições

Dica 1: Siga os horários corretos das refeições, não pule nenhuma = é comendo que seu metabolismo vai acelerar e queimar as gordurinhas acumuladas. Mas é claro que serão refeições saudáveis e equilibradas de acordo com suas necessidades.

 

amendoas e nozes

Dica 2: Prefira oleaginosas à biscoitos e pães. Elas te dão mais saciedade = você pode fazer um mix de nozes, amêndoas e passas sem açúcar. Você vai se surpreender com o resultado na sua saciedade. Com o tempo nem vai mais lembrar do pão 😉

 

proteina

Dica 3: Coma a quantidade suficiente de proteína de acordo com a orientação do profissional de nutrição. são as proteínas que vão agir nos seus músculos. Uma dica é ingerir proteínas depois de malhar para que elas ajam na reconstrução e recuperação dos mesmo. Outra dica é ingerir proteína antes de dormir. Durante o sono o organismo trabalha melhor em função do corpo, afim de recupera-lo. Sendo assim, as proteínas vão agir de forma mais eficaz na reconstrução dos tecidos musculares.

Dica 4: Beba bastante água, na média de 2 a 3 litros diários = água é vida e tem na sua casa 😀 Temos uma matéria super completa aqui no blog sobre esse tema. Clique AQUI e confira. Você vai se surpreender!! 

evite o sódio

 

Dica 5: Evite excesso de sódio, por isso, exclua produtos industrializados e dê preferência aos produtos in natura.

Dica 6: Não crie as substituições, substitua somente pelo que está na lista de substituição de alimentos.

pese as refeições

 

Dica 7: Pese todas as suas refeições porque além de você comer a quantidade exata que foi estabelecida, também aumenta o volume das refeições e consequentemente te dá mais saciedade = essas balanças são legais por ter o botão ‘tara’. Assim você coloca o prato tira a diferença do peso. Ai vai colocando a comida e vendo o peso bem certinho 😉

nao confie na balança

 

Dica 8: Evite se pesar o tempo todo = o peso de balança pode te enganar e fazer com que você abandone o tratamento. Limite-se a observar o seu corpo por meio das suas roupas, elas sim que vão dizer se você está emagrecendo ou não, pode acreditar 😉

Dica 9: Dia livre = se dê ao luxo de tirar um dia para relaxar e comer algo que seja prazeroso pra você. Não veja dieta como sacrifício.

Dica 10: Cada um no seu quadrado = Não se baseie na dieta alheia e sim, somente na sua dieta, porque ela foi elaborada de acordo com a sua rotina e composição corporal e com isso o resultado será muito melhor.

Bom, é isso galera!! Espero que tenham gostado e que, principalmente, coloquem em prática 😉

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Débora Fernandes